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1、直接吃；如果板栗中还有水份，建议就直接吃风干板栗 。这样的板栗味道极甜，有种特殊的香味，独有一番风味 。
2、水泡做菜；风干的板栗在做菜前，用水泡开，就可以做菜了，与鲜板栗相比，有种特别的味道，并且较筋道 。也可以包在粽子里，做成板栗粽子，相当好吃 。
3、磨面打粉；把风干板栗磨成面粉，吃法就多了，可以直接冲着吃，也可以做成板栗窝头吃，还可以做成板栗馅包子吃，又香又甜 。
【晒干后的生栗子怎么吃，煮熟的栗子晒干了还能吃吗】4、炖汤喝；将风干的板栗剥去外皮，与各种肉类食材，如：鸡肉、排骨、瘦肉等一起炖汤食用，不仅可以恢复板栗的味道，还可以增强汤的口感 。
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