儿童春季食谱:菠萝鸡丁 材料:鸡胸脯肉200g、菠萝1只、油适量、盐适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、淀粉适量、酱油适量、大蒜1个、青椒1个 。
做法:
1、备好一只菠萝 。
2、将菠萝去头不去尾,挖出果肉 。
3、将菠萝肉切成小方块 。
4、备好配料:剥出蒜瓣,将青椒切成小方块 。
5、鸡胸肉从中间剖开成两片,然后用刀划成方块 。
6、将鸡丁放入小碗里,加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均 。
7、起油锅,油热先下蒜瓣,接下来就下拌好味的鸡丁 。
8、滑炒断生,盛出备用 。
9、再起油锅,油热下菠萝和青椒 。
10、翻炒两下,加盐调味 。
11、将先前炒好的鸡丁倒入 。
12、翻炒均,舀上一勺子高汤 。
13、翻炒几下,菠萝变软就可出锅 。
14、装入菠萝壳中上桌 。
文章插图
儿童春季食谱:香椿煎蛋 材料:香椿100克、鸡蛋3个、盐少许、橄榄油适量 。
做法:
1、香椿洗净 。
2、放入沸水中飞水捞出沥干 。
3、切碎 。
4、放入碗中,打入3个鸡蛋和加少许的盐 。
5、搅拌均匀 。
6、不粘锅倒入橄榄油,稍热倒入香椿蛋液,转动锅使蛋液能均匀的形成蛋饼状 。
7、当蛋液凝固后,就翻面煎至双面金黄就行了 。
8、出锅切块装盘就可以品尝到香喷喷的香椿煎蛋了 。
文章插图
儿童春季食谱:金银豆腐 材料:北豆腐200g、鸡蛋3个、食盐适量、小葱适量、食用油适量 。
做法:
1、主要原料豆腐大约200克,鸡蛋3枚 。
2、豆腐放入蒸锅大火蒸透(大约十分钟) 。
3、蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁 。
4、鸡蛋打入碗中,加入食盐 。
5、加入食盐的鸡蛋打散 。加入切好的豆腐丁拌匀 。
6、锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐 。
7、中火推炒至鸡蛋熟透 。
8、撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅 。
文章插图
儿童春季食谱:红烧牛肉 材料:牛肉600g、盐适量、红枣4个、八角1颗、桂皮适量、山楂4片、陈皮1块、姜1块、老抽适量、萝卜400g、大葱80g 。
做法:
1、准备材料 。
2、牛肉一块 。
3、牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用 。
4、起锅将牛肉下入,小火炒出水份 。
5、炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用 。
6、再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入。
7、炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开 。
8、煮开后转高压锅,定10分钟 。
9、接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用,关火前放点花椒,可去除异味 。
10、萝卜切成大块 。
11、用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒 。
12、将高压锅炖好的牛肉倒进来 。
13、盖锅,大火烧开,转中火 。
14、收汁前加入大葱 。
15、翻炒几下至大葱变软即可出锅 。
文章插图
儿童春季食谱:山药鲫鱼汤 材料:鲫鱼200g、山药150g、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量 。
做法:
1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净 。
2、山药去皮洗净切厚片,浸入清水中 。
3、锅里油热,放下鲫鱼两面煎透 。
4、放适量清水,加料酒、葱、姜 。
5、大火煮开,中火20分钟 。
6、放入山药,大火煮开,中火煮至山药熟 。
7、加盐煮1分钟 。
8、加胡椒粉,加葱花即可 。
【【儿童春季食谱】春季儿童食谱】
文章插图
推荐阅读
- 微波炉加热微波炉工作原理 微波炉加热的工作原理
- 电容有什么作用与特点
- 学习礼仪的方法有哪些
- 【太子乐孕妇奶粉】太子乐孕妇奶粉价格
- 【完达山珍益奶粉价格表】完达山珍益奶粉多少钱一桶
- 【中老年奶粉排行榜10强】最好的中老年奶粉排名
- 【最好的水解奶粉排行榜】最好水解奶粉排名前十有哪些
- 朱祁钰为什么断子绝孙 朱祁钰断子绝孙的原因
- 【欧洲奶粉品牌排行榜10强】欧洲十大知名品牌奶粉
- 【贝因美3段奶粉价格表】贝因美奶粉3段多少钱一桶