泡茶为什么要选紫砂?

首先,紫砂壶适应泡任何茶种,且紫砂壶泡茶的好处不用阁主多说,上网搜一下就知道啦 。紫砂壶透气又保温,最大限度保留茶香茶味,不易馊,且含有各种微量元素,养生又保健,反正阁主泡茶是最中意紫砂壶的咯,对比其他茶具,就可以明显看出它的优势,瓷器施釉泡茶不透气,玻璃也不透气且凉的快,保温不锈钢最不适宜泡茶的了,长期高温破坏茶叶的原有物质成分及滋味 。塑料杯即使不泡茶都不建议长期使用 。其他材质的茶具在生活中用的久比较少了,比如铁壶等,感觉用着不方便,不方便携带等,在现在搪瓷杯用的也少咯 。感觉像战争**时期用的东东,一般用途也不在于泡茶了 。?但是,要说紫砂壶跟什么茶最亲,本人觉得还是跟普洱茶、黑茶最搭配了 。?一,紫砂壶耐高温恒温,降温时间长 。尤其适合黑茶、普洱茶这种耐泡次数多的茶叶,冲泡次数越多,茶汤渗出物质越多 。?二,紫砂壶能出香留香 。黑茶普洱茶香气持久,用紫砂壶焖泡最能激发茶叶芬芳物质析出,且透气性好,不会担心焖熟失去茶叶原味等情况 。?三,从另一个角度来说,诸位想想,像白茶、黄茶、绿茶茶种肯定与玻璃杯最撘,不然错失了欣赏汤色及绿叶舒展的美景 。红茶、乌龙茶类可与瓷器搭,即可赏汤色又可闻香(其实红茶、乌龙类与紫砂壶搭配也是非常好的哦,出香比瓷器略胜一筹);相互配对下来,紫砂壶与普洱茶黑茶那就属天作地和,圆满般配了 。?既然是茶壶本来的观赏性要求并不高,只需出茶时能够有白瓷杯或者紫砂杯就可以了 。?注意的是:一旦用紫砂壶冲泡某种茶类,建议不要轻易更改茶类,以免茶香串味,影响了茶叶品饮的滋味,也不利于紫砂壶的保养收藏 。【泡茶为什么要选紫砂?】

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