阿胶怎么吃


1、阿胶藕粉粥:将阿胶粉放入锅内加水煮沸 。小米洗净放入另一砂锅中 , 按常法煮粥 , 待酥烂时将阿胶汁调入小米粥中 。加红糖拌匀 , 再加入藕粉 , 中火煮10分钟 , 搅拌成藕粉粥即可食用 。
2、阿胶绿豆汤:绿豆用水浸透后置于锅中 , 加水适量 , 炖煮至豆熟 。再将5g阿胶砸碎放入 , 并加适量冰糖 , 随时搅动 , 至阿胶化开 。
3、莲藕甘蔗阿胶汁:取新鲜甘蔗200克 , 莲藕500克 , 阿胶10g 。将新鲜甘蔗洗净榨汁约200毫升 , 去渣;莲藕洗净 , 去节切成碎泥;阿胶打粉 。用甘蔗汁浸泡莲藕泥5小时 , 再用清洁的纱布绞取汁液去渣 。取其汁冲服阿胶粉即可 。
4、阿胶莲子粥:取莲子(去芯)30克 , 阿胶10克 , 糯米100克 。将莲子放入碗中 , 用沸水浸泡片刻备用 。将阿胶打成细粉 , 放入莲子碗中拌匀 , 隔水蒸熟 。再将糯米淘洗干净 , 入锅 , 加水煮沸 , 调入蒸熟的莲子阿胶 , 拌匀后按常法制成糯米粥即可食用 。
【阿胶怎么吃】5、将阿胶粉、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化 , 倒入不锈钢锅中 , 置电磁炉上用中火加热 , 并不断搅拌 , 至阿胶和蔗糖完全溶化 。再取龟苓粉 , 加水400毫升化匀 , 成糊状 , 倒入不锈钢锅中 。用大火加热至沸 , 改用中火加热3~5分钟后 , 加入莲子、百合 , 调小火保持微沸2分钟 , 倒入微波炉盒中 , 放凉 , 冰箱存放 。每日两次 , 每次60克 。

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