在中国，中秋佳节的传统是一粒种植在人们心中的种子，越是远在天涯，越要生根发芽 。从远古直到高科技发展的今天，即便是战祸连连的年代，每当孟秋一轮圆月升空，传统佳节的温馨俘虏了忙碌的人们的心灵 。寻找中秋节的传统与诗意，是这个节日里最有价值的内容 。品茗赏月——最诗意的中秋节赏月在汉代以后就成一种高雅的风俗，赏月咏月的诗赋，累见篇牍 。到唐代，赏月活动约定俗成在八月十五夜进行 。中唐时期福建进士欧阳詹的《玩月诗序》说：八月于秋，季始孟终，十五于夜，又月之中……太空悠悠，婵娟徘徊，桂华上浮，升东林，入西楼 。肌骨与之疏凉，神气与之清冷 。”此中，说出中秋赏月之妙与风俗形成的来由 。到了宋代，八月十五才定为中秋节 。《梦梁录》说：“八月十五日，中秋节，此日三秋恰半，故谓之中秋 。” 如果要把这千年来的历史读懂的话，不妨把这千年岁月当做一条长河，中秋的传统是一艘木船，而茶，则是船上的帆，两者相伴，驶过了遥远的历史 。有中秋节的历史，就是有饮茶的历史 。自唐朝开始，就有煮饮团茶的习俗 。宋朝，又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶 。极品的团茶，“其饼绝精，价值金二两” 。团茶也被称作“月团”，中秋之夜，团茶代表着团圆，赏月饮团茶更是天造之合 。古时的团茶，有繁琐的程序，经过炙、捣、碾、筛，然后在釜中煎煮而成 。想来中秋月圆之夜，等待着，成为一种风景 。自明太祖罢贡团茶后，茶叶主要以散茶为主，品饮也成了现在的冲泡法 。明月没有变，茶事多有流转 。当年作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮，而后的散茶，却如月光一样撒播于千家庭院 。许多人认为，现在的中秋缺少了诗意，似乎城市中的灰尘掩盖了月光 。需要知道，此时有茶，才好涤清我们的心灵和眼睛 。品茗赏月，才是最有诗意的中秋节 。中秋饮茶的N个理由文化的理由：饮茶是心灵的在人们的印象中，中秋的月是雅致的 。从这一层意义上说，最堪与月相伴的，只有茶 。喝茶正是中秋的最雅致的内容 。能够超越，出离世间的，只应是茶 。唐人的咏茶歌，最为经典的是“一碗喉润物，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平等，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋清风生 。”据说到中秋佳节，古人赏月之时就会轻声哼唱 。此时饮茶毕，飘飘若仙，堪与广寒宫的嫦娥相比 。【最是茶香惹中秋】现实的理由：茶永远不会让人发腻每逢年节，现在人的似乎都觉得吃得太腻 。而茶就与众不同，还像永远在恋爱期的情人，口味清爽，身上写着情趣与诗意 。一直是不变的新宠，永远不会腻味 。淡淡月色中，淡淡茶香 。中秋夜，仅仅有月饼，太缺少激情，茶，适时加入给了慰籍 。健康的理由：月饼穿着长衫，茶身着唐装长衫是很抵得风寒的，而且自古以来，为交际之用人们都要备上一套 。恰如自古以来，月饼并当做强身健体的食疗佳品 。但时至如今，人们生活中的高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”膳食结构，已经让人不堪重负了 。然后，营养学家们又说，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量；还建言，过多食用那些重甜口味的月饼会加重脾胃负担……，传统重甜口味的月饼像一件长衫，显得有些不合时宜 。对于追求健康的现代人来说，茶永远是最受欢迎的唐装，给人美丽的希冀和鼓舞；茶有丰富的内涵；有不以常情估算的价值，茶有天价 。茶在月下，显得如此高雅 。在最好的时间遇到最好的茶，中秋是人的心灵最丰富敏感的时刻，此时，怎么能没有涤荡人心的好茶相伴？在中秋夜，喝茶可以有一百个理由 。茶是中秋的精神，从古至今，充满着活力与生命 。少了它，是一件憾事 。
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