春季饮食为什么要食甘的？
【春季饮食为什么要食甘的？】甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于机体阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害 。因此，春季进补应“省酸增甘，以养脾气”，即少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾，对防病保健大有裨益 。
中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用 。在这些食物中，首推大枣和山药 。现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力 。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用 。除了大枣和山药之外，甘味的食物还有大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择，最好各种都吃一些 。
早春时节，乍暖还寒，为顺应春升之气，应多吃些温补阳气的食物，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、芥菜、香菜、生姜、葱等，这类蔬菜均性温味辛，可疏散风寒 。当春日渐暖，易引动体内郁热而生肝火，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇等 。这类食物均性凉味甘，可清解里热、润肝明目 。
另外，我国北方大部分地区春季多风干燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰 。适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，具有一定的缓解作用 。
推荐阅读
- 春季美肤 试试去皱八妙方
- 为什么抖音收藏的音乐用不了
- 东吴霸主孙权为什么会将皇位传给幼子孙亮？
- 喉咙发炎能吃巧克力吗喉咙发炎的饮食注意事项
- 脂肪肝吃维生素b几 了解一下脂肪肝的营养饮食
- 春季适宜喝什么汤,力荐三款清肺汤品
- 孕晚期孕妇如何科学饮食
- 春季护眼喝什么茶好
- 为什么要“二月二”龙才抬头
- 中国的房子为什么这么贵