适合初夏喝的汤有哪些 各种功能的都有
【适合初夏喝的汤有哪些 各种功能的都有】
丝瓜汤
建议大家夏天多喝丝瓜汤，因为夏天容易心火重 。心火是从肾上烧起来的，而丝瓜汤是泄肾的，所以，喝丝瓜汤就可以去心火 。另外，丝瓜一种凉性食材，有通经络，行血脉、凉血解毒的功效 。女性更应该多食丝瓜，因为丝瓜具有强大的美容护肤功能，还能防治一些妇科疾病 。丝瓜的瓜肉是清肾火的 。所以，阴虚火旺的人，也就是下焦有火的人，吃丝瓜是很合适的 。还有大便秘结的人，吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮的效果 。丝瓜寒凉，所以它的吃法有讲究 。怎么吃呢？你可以喝丝瓜蛋花汤 。因为鸡蛋是偏于温性的，而且还补气 。如果炒丝瓜吃，最好要放点蒜 。利用蒜的热性中和丝瓜的寒性 。
紫菜蛋花汤
原料：紫菜15克、冬菇50克、芦笋100克 。
做法：将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒调味 。
功效：经常食用该汤，不仅营养价值高，而且有消暑热、补身体，防止动脉硬化和血压升高的作用 。
苦瓜排骨汤
原料：鲜苦瓜4个，猪排骨500克
做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲 。
功效：有清心、泻火、解毒之功效 。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效 。
百合汤
百合50克、鲜冬瓜100克切成片，l枚鸡蛋的蛋清，先将百合、冬瓜倒入沸水中，滚后倒入蛋清，再放盐、荤油、味精适量即可食用 。该汤具有清凉、祛热和消暑之功效，大便秘结、小便赤热者也可选用 。
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