【咱老百姓的茶】饮茶是非常有趣味的事儿 。很小的时候,不知道茶是何物,只看到大人们每天饭后总是会泡上那么一大碗茶,喝足之后,便扛着锄头上山干活去了 。后来随着生活条件渐渐的好起来之后,泡茶再也不用土大碗了,而是换成了瓷杯(方言讲"盅")和玻璃杯子,偶尔家里面来几个客人也有多余的杯子,泡上几杯来招呼招呼他们 。
烟、酒、茶于大人们而言是生活中再正常不过的事了 。大人们喝茶,但小孩自是不准喝的,尤其是这三样东西是明令禁止的 。因为,在大人们的眼中,这三样对于一个未成年人来说犹如"三害",碰了好像此生就万劫不复了!另外一个原因是,在家乡,由于经济、文化受限,能吃得起这三样的,村里人把他视为有钱人,而一般的老百姓,只能选择一样来尝尝味道,这样既不耗钱,也不丢失仅有的一点"面子",不过只有逢年过节的时候,这三样才能筹齐,所以在村里常常听到老人们呵斥一些青年人"钱还未苦到,从小就学别人摆阔,抽烟喝酒喝茶,不成体统",确实,在那个时候受各方面的限制,一般人是没有资本来"享受"这些的 。
烟酒对人的健康危害有多大就不用多说了,直到今天,我们的生活仍然不提倡抽烟,大量饮酒 。但是经过这么多年的发展,人们对茶已经从保守的观念转变过来,不再被认为茶是"三害之一",相反,饮茶,从医学的角度来讲是对身体有益的,从而渐渐地饮茶也就成为了一种时尚,成为了不可或缺的一种生活态度和生活方式……
说到这儿,不经想起自己每次回到家里,母亲总是会在杯子里放少许的茶,然后冲上一大罐,然后让我喝下,母亲说,"人要多喝水,喝水对人好" 。母亲没读过多少书,大字不识几个,不会表达"茶"的意思,但我知道"她所说的每一个字都是对我满满的爱",因此,每次泡茶时她都要在茶杯里放上那么一点茶叶,直到看着我把茶水喝完她才放心的从我的面前走开!
于是乎,每每去到别人家里做客,进门后主人会先为你泡上一杯茶,然后与你慢慢的细聊起来 。此时,茶便成为了打开话题的关键,成为了人与人交往的媒介 。当然有些少数民族地区的待客之道可能不像汉族那样,他们会为客人“先来一杯酒,而不是先上一杯茶” 。不过这只是少数而已 。一般而言,上茶的比上酒的更多!这不仅能透露出人们的生产生活方式,还能从侧面反映出一个民族的生活特性和文化特征 。可见,茶已经完全融入了咱老百姓的生活当中去了,并且在老百姓心中占据着重要的位置 。
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