椒盐玉米做出来怎么不脆
原因分析:
第一次炸的时候要中小火 , 炸的时间稍长一点 , 这样能脱去更多的水分 。
第二次复炸油温要高一些 , 动作得快 。
椒盐玉米的制作食材:两根一般大小的甜玉米颗粒越大越好 , 鉴于已经剥好的玉米粒比较贵 , 所以推荐玉米棒 , 椒盐 , 生粉 , 一个鸡蛋 , 细点的葱 。
椒盐玉米的做法详细步骤:
【椒盐玉米做出来怎么不脆】1、剥玉米 , 尽量不要剥破 , 整粒的好看些 。然后洗干净 。
2、在玉米粒中加鸡蛋清 , 搅匀;再加生粉 , 可以多放些 , 一直到搅出来是比较厚重的感觉为止 。
3、锅
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