泡乌龙茶的步骤
1 。烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止 。
2 。倒水：将壶内的水倒出至茶船中 。
3 。置茶：这是比较讲究的置茶方式 ， 将一茶漏斗放在壶口处 ， 然后用茶匙拨茶入壶 。
4 。注水：将烧的水注入壶中 ， 至泡沫溢出壶口 。
5 。倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈 ， 用意在于刮去壶底的水滴 ， 注意磨壶时的方向 ， 右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨 ， 送客时则往顺时针方向磨 ， 如是左手提壶 ， 则反之 。将壶中的茶倒入公道杯 ， 可使茶汤均匀 。
【泡乌龙茶的步骤】
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