补血养颜怎么食补
血气充足的人面色红润、发乌亮泽、入睡香甜、精力充沛，血气不足的人面色暗黄，体质虚弱，疲惫困乏 。那么，人为什么会有血气上面的差别？补血的食物有哪些？四大补血食物，帮你补出红润好气色 。
补血第一大食物：红枣
对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一 。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止 。
红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质 。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神 。
红枣补血食谱：大枣黄豆粥
原料：黄豆50g，大枣10个，粳米200g
方法：1.将黄豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用 。
2.粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入黄豆熬煮40分钟.
3.再加入大枣另熬40分钟即可 。
大枣黄豆粥有着神奇的补血养颜功效，对于女性效果尤其突出 。大枣补血养气，黄豆养血益气，大枣黄豆粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发 。由于黄豆本有促进女性雌激素分泌的功效，经常食用大枣黄豆粥会使女性血气充沛、青春常驻 。
补血第二大食物：阿胶
阿胶一向被称为补血专家，平常超市特卖的阿胶枣，也就是综合阿胶和大枣的补血功效而货居高位的 。阿胶能刺激骨髓的造血系统，能使其更快地造血、生血，增加血液细胞的数量 。
阿胶同大枣一样，也含有丰富的氨基酸和微量元素，还能促进钙的吸收 。阿胶补血养血止血，还对女性有着特殊的滋补作用，改善月经不调等症状 。
阿胶补血食谱：人参桂圆阿胶膏
原料：阿胶150g，黄酒350ml，人参液或人参粉适量，桂圆适量，冰糖适量
方法：将阿胶浸泡至海绵状，可加入少量水调和，再将人参液或人参粉加入调匀，最后再放入桂圆 。蒸煮时放入适量冰糖，一个小时以后即可 。
人参是著名的补品，加强血液循环抗衰老；桂圆补气为主，有很好的滋补作用，改善气血不足 。人参桂圆膏做成以后冷却会成为冻状，将其放入冰箱，每天早晚各吃一到两勺，长期服用，就会大大改善气血，并解决手脚冰凉等症 。
补血第三大食物：黑豆
黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液循环，增生淋巴细胞 。黑豆中的微量元素依然很丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患者补血 。
黑豆补血食谱：黑豆红枣猪皮汤
原料：黑豆250g，红枣12个，猪皮250g，香菜、黄酒、肉汤适量
方法：1.将黑豆、红枣、猪皮洗净，香菜切小段待用 。
2.将猪皮焯水至变色发硬，捞出切成块 。
3.将肉汤放入（砂）锅中，放入猪皮、黑豆、红枣一同放入，加入黄酒将汤烧开，再转为小火慢慢炖 。
4.当黑豆猪皮炖至糊烂时，加入盐、香菜等调味品即可 。
黑豆红枣不仅能养血安神、补中益气，还能增生白细胞，提高人体免疫力，保健效果极佳 。猪皮还能补充胶原质，补血养血的同时还能除皱美肤，具有很好的养颜功效 。
补血第四大食物：动物肝脏
血气不足的人往往造血功能不强，这是由血液中的红细胞和白细胞过少的缘故，而血红蛋白的原料便是铁元素 。增加对铁元素的摄取，即可增强骨髓的造血功能 。动物肝脏中含有丰富的铁，对补血有着重大的意义 。
各类动物肝脏，如猪肝、牛肝、鸡肝、鹅肝等还含有丰富的维生素A，在促进造血功能的同时，还对视力有极大的好处 。维生素A又能促进人体对铁的吸收利用，所以，动物肝脏的补血效果非常明显 。
动物肝脏补血食谱：菠菜猪肝汤
原料：猪肝100g，菠菜150g，生姜适量，调味料适量
方法：1.猪肝切片，生姜切丝，菠菜洗净备用 。
2.适量水烧开（要喝多少汤就放多少水），放入少量食用油，再将猪肝放入 。
3.猪肝熟后加入生姜丝，等水再开时将菠菜放入，加入调味料，水再开立即熄火起锅 。
菠菜猪肝汤是著名补血营养汤，猪肝含铁的同时，还有高蛋白、脂肪、磷和维生素等，菠菜同样含铁丰富，同时又有钙、钾、钠等微量元素；菠菜猪肝汤刚好能营养齐全地补充营养，弥补缺血的状态 。所以，菠菜猪肝汤是著名的产后滋补汤，许多新妈妈一生产后就要喝下家人为其准备的菠菜猪肝汤
水果：龙眼、荔枝、胡桃、甘蔗、枣，
蔬菜：黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等
推荐几样家常的补血食物：
黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血 。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡 。
发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血 。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝 。
面筋：这是种民间食品 。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。
菠菜：这是最常见的蔬菜 。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧 。
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。
龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售 。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。
需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重 。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的 。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收 。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收 。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用 。
吃红枣可以补血【补血养颜怎么食补】
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