糯小米和薏仁苦谁更养生为你诠释二者的特性
近几年来，人们越来越关注养生，糯小米和薏仁也进入了人们的视线，这两种生活中既普通又常见的食物，而且几乎每个人都吃过 。但也就是这两种食物，你知道哪种更养生吗?下面让我来为你们详细地介绍一下这两者的特性 。
糯小米，又称为江米，是人们经常食用的众多稻米中的一种，含有蛋白质、纤维素等多种营养成分 。同时，糯小米也是多种美食制作的原料之一，可以用来制作年糕、八宝粥、甜米酒等 。糯小米制成的酒，不仅好喝，还具有一定的养生功效 。特别是其中的一种“天麻糯小米酒”，可以强身健体，从而起到延年益寿的作用 。还有另外的一种是“刺梨糯小米酒”，是和梨子等果品一起酿制的，可以用来预防心血管疾病和癌症 。除此之外，糯小米还有补血和健脾暖胃的作用，是一种比较温和的滋补品 。
【糯小米和薏仁苦谁更养生为你诠释二者的特性】薏仁，其实，就是我们平常生活中所说的薏米 。薏仁之所以会有点点的苦味，那是因为煮的时候没有煮烂、煮透 。薏仁的功效颇多，是世界上公认的禾本植物之王 。它可以降低血糖和血脂，是高血糖和高血脂人群食疗的首选食物 。再者，薏仁的热量在众多食物中是比较低的，还可以改善水肿，因此薏仁颇受减肥人群的喜爱，特别是对水肿型肥胖人群有效 。性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 。所以对水肿型肥胖有效 。
综合来讲，无论是糯小米，还是薏仁，都是非常好的养生食材，经常性食用，对我们的身体状况都是有很大的益处的 。但是也要根据我们自己的实际情况，选择适合的食材，才能够有针对性进行疾病的预防和控制，同时还可以养生 。
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