豆腐不能和什么一起吃 和这些食物同吃会短命
豆腐是我们日常生活中经常吃的食物 ， 豆腐的营养丰富 ， 是美容养颜的法宝 ， 豆腐的做法很多 ， 大家最为熟悉的可能就要属麻婆豆腐了 。喜欢吃豆腐的你知道豆腐不能和什么一起吃吗?同食之后对我们健康都有什么危害呢?现在就让我们一起来文章 。
豆腐不能和什么一起吃
1、蜂蜜与豆腐不能同吃
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒 ， 能清热散血 ， 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利 ， 二物同食 ， 易致泄泻 。同时 ， 蜂蜜中的含多种酶类 ， 豆腐中又含有多种矿物质 ， 植物蛋白及有机酸 ， 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后 ， 不宜食蜂蜜 ， 更不宜同食 。
2、豆腐与菠菜不能同吃
菠菜营养丰富 ， 有“蔬菜之王”之称 ， 但是菠菜里含有很多草酸 ， 每100克菠菜中约含300毫克草酸 。豆腐里含有较多的钙质 ， 两者若同时进入人体 ， 可在人体内发生化学变化 ， 生成不溶性的草酸钙 。人体内的结石正是草酸钙 ， 碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的 ， 所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃 。
3、豆腐和红糖不能同吃
因为红糖里面有多种有机酸 ， 它们和豆腐里的蛋白酶结合 ， 容易使蛋白质变性沉淀 ， 不容易被人体吸收 。而白糖就不会有这种现象 。
4、豆腐不能和鸡蛋同吃 。影响蛋白质的吸收 。
5、豆腐不能和葱同吃 。产生不易吸收的草酸钙 。
6、豆腐不能和牛奶同吃 。降低营养价值 。
比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素 ， 这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆腐煮熟 ， 长期食用豆腐的人不要忘记补充微量元素锌 。
如竹笋、苋菜等含草酸高 ， 但是如果将烹饪方法改变一下 ， 还是可以的 。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下 ， 就可除去大部分的草酸 ， 就可以减少其影响 。
豆腐吃不对伤身
第一 ， 促使动脉硬化 。
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸 ， 蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。它会损伤动脉管壁内皮细胞 ， 使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上 ， 导致动脉硬化形成 。
第二 ， 促使痛风发作 。
豆腐含嘌呤较多 ， 嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者 ， 多吃豆腐易导致痛风发作 。
第三 ， 导致碘缺乏 。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙 ， 会加速体内碘的排泄 。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏 ， 导致碘缺乏病 。
第四 ， 引起消化不良 。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质 ， 一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收 ， 而且容易引起蛋白质消化不良 ， 出现腹胀、腹泻等不适症状 。
第五 ， 增加肾脏负担 。
在正常情况下 ， 人吃进体内的植物蛋白质经过代谢 ， 最后大部分成为含氮废物 ， 由肾脏排出体外 。人到老年 ， 肾脏排泄废物的能力下降 ， 此时若不注意饮食 ， 大量食用豆腐 ， 摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多 ， 加重肾脏的负担 ， 不利于身体健康 。
豆腐的做法大全
家常豆腐
材料：豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
做法：
1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右 ， 取出凉一下备用
2.将豆腐切成菱形块 ， 薄厚适中就行
3.锅内放油烧至6成热左右 ， 放入豆腐块 ， 煎至两面金黄出锅备
4.青红椒切段 ， 锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香 ， 放入一勺福临门辣酱 ， 炒出红油
5.放入煎好的豆腐块 ， 翻炒 ， 放入一小勺糖 ， 放入适量生抽翻炒 ， 放入少许清水
6.翻炒汤汁快没的时候 ， 放入少许盐和鸡精出锅即可
结语：今天小编给大家推荐的几款豆腐的做法 ， 希望大家有时间可以学着自己动手试做下 ， 豆腐的营养价值非常高 ， 但在食用时一定要注意要有个度 ， 不可过量 ， 否则对你的肾脏危害会非常大 。
【豆腐不能和什么一起吃 和这些食物同吃会短命】
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