提举京城茶场所[Capital tea managing office] 北宋主管汴京水磨茶事务的机构 。
简称“提举茶场所” 。北宋中原饮茶 ， 因袭唐时旧俗 ， 饮用团饼一类的紧压茶 ， 故在烹煮前都需将成茶叶研磨成末 。故京城或近郊的磨户以茶磨末再出售转运 。
元丰中 ， 宋用臣奏请禁在京磨户磨茶 ， 于汴河沿岸修置水磨 ， 磨茶统由“官用水磨”加工 。成为北宋榷茶的衍生机构 。水磨茶即用水力磨茶;所以其加工出来的茶末 ， 称水磨食茶或水磨末茶 。元丰六年(1083)二月 ， 神宗诏设官水磨场 ， 元祐末 ， 议罢官水磨茶场 。
绍圣元年(1094) ， 哲宗命于“京索天源等河”复置水磨 ， 任命孙迥为提举太磨茶场兼提举汴河堤岸;至绍圣四年 ， 增磨二百六十余所 ， 水磨茶场监官钱景逢获息十六万余缗、吕安中获息二十一万余缗 ， 均因功以差行赏 。但不久 ， “辅郡榷法转罢” ， 官水磨也随之废弛 。
崇宁二年(1103) ， 蔡京榷东南茶 ， 始置提举京城茶场所 。是年 ， 提举京城茶场所奏请复水磨茶 ， 从之 。自此 ， 水磨茶由提举汴河堤岸 ， 正式转归京城茶场所管辖 ， 其范围也不限京城 ， 扩大到京畿、京东、京西诸路的水磨茶事 。
原主销东京及其附近地区的水磨茶 ， 也获准往陕西四路发售 。金兵占汴京后 ， 水磨茶场废 ， 提举京城茶场所遂止 。
【茶管理机构之提举京城茶场所】
推荐阅读
- “洛阳纸贵”之说的由来
- 壶联句七则
- 七 滇藏茶马古道的马帮生涯
- 我存茶，只为老了能有好茶喝
- 云南昌宁：四项措施壮大茶产业
- 小小茶杯也蕴含无穷的奥秘，教你如何选适合自己的茶杯？
- 茶管理机构之提举茶事司
- 茶虽不语，但它却懂你！
- 法国女士传播中国茶文化
- 六 滇藏茶马古道的马帮生涯