警惕：这3种食物让肿瘤疯长
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这3种食物让肿瘤疯长
1、烧烤食品：烤肉油脂含多种致癌物
明火烧烤时 ， 烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃 ， 包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物 。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道 ， 有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道 ， 这些致癌物质在体内蓄积后 ， 能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等 。有相关资料表明 ， 常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍 。
烧烤要吃得健康 ， 一是要选择正确的烧烤方式 ， 应选择炉烤、电烤 。二是少吃肥肉 ， 制作时可带肉皮烤 ， 但吃时应该去掉肉皮 ， 烧焦的一定不能吃 ， 因为烧焦部分致癌物含量最多 。不少人都喜欢在吃烧烤的时候喝上几杯冰啤酒 ， 这也在无形中增加了致癌物质的吸收 。
2、膨化食品：多吃易致重金属超标
爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品 ， 但是没多少人知道 ， 高温密闭的铅罐做出的爆米花 ， 出锅后会含有很多铅 。膨化食品含有重金属 ， 一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂 ， 二是食品在加工过程当中是通过金属管道的 ， 金属管道里通常会有铅、锡合金 ， 在高温下 ， 这些铅容易汽化 ， 汽化后的铅就会污染膨化的食品 。
经常吃膨化食品对儿童的伤害很大 ， 铅会慢慢积蓄于血液和骨骼中 ， 很难被自然代谢出来 。当有害重金属累积到一定量的时候 ， 就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害 ， 尤其会导致认知障碍或思维能力下降 。
为了追求口感 ， 有些膨化食品会在表面加上氢化油脂 ， 烘焙的时间越长、温度越高 ， 产生的反式脂肪酸就会越多 。反式脂肪酸可对人体产生危害 ， 最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高 。
3、油炸食品：让人生病头脑不灵光
用于油炸食品的油使用次数多了 ， 会成为我们俗称的“千滚油” 。千滚油中包含大量的反式脂肪酸 ， 会对人体造成很大危害 。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖 ， 甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险 。
油条是很多人爱吃的早餐 ， 但为了追求口感 ， 有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂 。如果吃了太多含有这种膨松剂的食物 ， 首先最容易损害脑组织 ， 可能导致老年性痴呆症的发生 。
【警惕：这3种食物让肿瘤疯长】
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这些食物才是真的有利健康
酸奶
作为蛋白质和钙的好的来源 ， 酸奶包含维他命B-12 ， 有助于防止疲劳 ， 减少锻炼后的恢复次数 。一碗低脂肪的酸奶加香蕉片是锻炼前的理想的零食 。
粥
粥由天然的全麦燕麦酿制而成 ， 慢慢消化 ， 是完美的慢释放能量食物 ， 使你耐力持久 。卷燕麦充满维他命B ， 包含极佳的有助于免疫系统功能的锌 。
胡萝卜
胡萝卜包含高聚糖很容易被身体吸收 ， 对于促进能量的立刻的锻炼 。它们也是纤维的好的来源 ， 包含大量的胡萝卜素 ， 使你锻炼后快速恢复体能 。
菜花
充满维他命 ， 矿物质和抗氧化物 ， 菜花对运动员来说是很好的食物 。蔬菜是叶酸的来源 ， 由于它能够帮助大脑产生使人感觉良好的血清素 ， 有助于使人精神振奋 。菜花也包含钙和锌 ， 促进精神的警觉 ， 然而维他命B5有助于身体新陈代谢 ， 把脂肪转换成能量 。
瘦肉
瘦肉是极好的铁的来源 ， 比蔬菜更易被身体吸收 。铁是运动员锻炼时重要的产氧物 ， 通过汗蒸发 ， 因此使你身体的铁保持一定水平是明智的 。牛肉也是蛋白质的好的来源 ， 有助于修复肌肉 ， 调节叶酸 ， 刺激储存的脂肪转换成能量 。
金枪鱼
新鲜的金枪鱼（非罐头制品）是 omega-3脂肪酸极佳的来源 ， 有助于防止受伤加速恢复 。金枪鱼富含蛋白质 ， 低脂肪 ， 给予健康的骨头维他命A和D 。
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