大武口区美食
大武口区美食有馓子、羊肉泡馍、手抓肉、糖卷馃、油香、羊杂碎汤等 。
1、馓子:是一种油炸食品,色泽黄亮、层叠陈列、轻巧美观、香脆可口,泡过牛奶或豆浆后入口即化 。
2、羊肉泡馍:用羊肉作为主要原材料,加入了葱末、粉丝、糖蒜等,其口感好、肉烂汤鲜、肥而不腻 。
3、手抓肉:采用的是羊肉作为原材料,味道香而不腻、汁鲜油香、皮酥肉嫩、营养健康 。
4、糖卷馃:采用山药和大枣制作而成,配上了青梅、桃仁、瓜仁等辅料制作而成 。
5、油香:是一道传统回族特色小吃,色泽鲜亮、香脆可口,分为普通油香、糖油香、肉油香三种,可以选择不同的口味,刚出锅的油香,色红松软、味美醇香 。
【大武口区美食】6、羊杂碎汤:混合了多种食材,加入丰富的调味料,羊头肉细嫩,羊百叶口感较脆,羊肚丝香脆可口,味道细腻,做法简单 。
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