紫砂壶要如何养？看完这几点就明白

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导读：一把好的紫砂壶，除了壶本身的泥料、设计、工艺，如何正确的开壶养壶，也是成就一把好壶的关键所在，在此之前我已经在茶叶网微号：讲过如何正确的开壶，今天继续为大家讲解如何养壶。
1、专壶专用、避免串味
专壶专用，粗略来讲就是一类茶用一把壶。如果再细分的话，以普洱茶为例，一部分茶友会为新、老熟茶给自准备一把壶，新、老生茶各自准备一把。
专壶专用，一来、是为了避免紫砂壶因为冲泡不同的茶而串味。
【紫砂壶要如何养？看完这几点就明白】

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二来、是因为不同的茶用不同的紫砂壶冲泡效果不同，合适的紫砂壶和茶的搭配能够起到加成作用，使得茶的性质得到更好的提升。
例如绿茶使用诸如扁腹、石扁、周盘这一类身矮口敞的紫砂壶，茶汤更澄碧，茶香更鲜新；
红茶使用诸如砖方、方斗、秦权这一类身高口小的紫砂壶，茶香更显浓郁。
2、茶汤养壶、适度擦拭
每次泡茶时，将茶汤倒入公道杯，再将公道杯里的茶汤，均匀的浇在紫砂壶之上，随后用棉质的湿茶巾和茶刷擦拭，擦拭力道不可过重，尤其是沙质感强烈的紫砂壶和经过调砂工艺的紫砂壶，过重擦拭可能会造成跳砂。
可以将茶汤和茶渣留在壶里一段时间，但不宜过久以免积累茶垢，即堵塞紫砂壶气孔不利于紫砂壶的养护，又不利于饮茶健康。

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3、开水烫洗、避免油污
每次饮茶之后，用开水将壶冲洗干净，防止茶垢积累，可以适当的用软毛刷轻轻刷拭。切不可使用化学洗涤剂。避免让紫砂壶沾染上油污而留下油痕，沾染上的话可用热水煮沸。
4、适时修养、效果更好
使用一段时间之后，将紫砂壶清洗干净，擦干水分，放在壶架上，自然晾干，长此以往更有利于“黯然之光”和包浆的养成。
5、冬季天冷、注意温壶

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上面已经讲过紫砂壶因为结构原因，能很好的避免“惊裂” ，但也是相对于玻璃杯之类，并不是完全不会发生“惊裂” 。所以冬季气温较低的时候，使用紫砂壶最好先温壶也叫润壶，即在壶中倒入温水，摇晃震荡使紫砂壶升温之后，将温水倒出再开始泡茶，能够有效的避免“惊裂” 。
紫砂壶的养壶并非一日之功，但也不是难事，注意以上几点，然后切切实实的使用紫砂壶泡茶即可。图为南茗佳人收藏的底槽清如意平安壶，作者|史顺强