超简单的家常小炒——清炒甜豆
简介原来一直以为甜豆是青豆小时候，所以从来没有买过它 。其实甜豆和青豆根本就是两回事，青豆是去了皮吃里面圆鼓鼓的豆子，而甜豆里面的豆粒很小，是连皮一起吃的 。甜豆脆嫩清甜，非常适合做夏天的快手小炒，几分钟就可以出锅，只要调一点盐进去就可以了 。特意把蒜末炒得焦一点，这样吃起来更香一些 。材料甜豆150克，蒜两瓣，盐适量 。
做法1.甜豆洗净，摘去头尾；
2.蒜切末；
3.炒锅加油，三成热时入蒜末煸至略黄，倒入甜豆旺火翻炒约两分钟，调入盐翻匀即可出锅 。
【超简单的家常小炒——清炒甜豆】
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