温江区美食
温江区美食有温岭嵌糕、温岭山粉糊、泡虾、炊圆、松门白鲞等 。
1、温岭嵌糕：温岭嵌糕 ， 也叫作夹糕 ， 是温岭特有的传统糕类小吃 。将一小块年糕用手分两侧按平 ， 再按个人喜好加入爱吃的菜 ， 通常有炒面、萝卜丝、土豆丝、猪肉等 。
【温江区美食】2、温岭山粉糊：温岭、玉环等地用番薯粉制成的一种美食 ， 刚熬制出来的山粉糊热腾腾、香喷喷 ， 冰过的山粉糊犹如流质的胶状 ， 能保留甜而不腻的口感 。
3、泡虾：泡虾 ， 又名油鼓 ， 是温岭特色小吃之一 ， 其普及程度不亚于温岭嵌糕 。泡虾不是"虾" ， 它的原料是小麦粉 。小麦粉和水搅拌成稠糊状 ， 用器具取上适当的量 ， 往里加上调味好的肉碎作馅 ， 仍用器具包好 ， 往沸油里一扔 ， 面皮炸至金黄色 ， 用漏勺捞起即可食用 ， 也可根据自己的喜好放些别的东西如虾、梅菜干等 ， 也别有风味 。泡虾皮脆内香 ， 美味可口 ， 是温岭当地人非常喜爱的一种食物 。
4、炊圆：炊圆在整个台州来说都是比较有特色的一道地方美食 。炊圆是用糯米粉来做外皮 ， 将糯米粉加冷水和成面团 ， 分成一个个剂子 ， 把每个剂子捏成碗的形状 ， 中间放馅 ， 馅有两种 ， 一种是里面包进葱、姜、酒调好的肉馅 ， 跟包子馅料差不多；另一种则是随季节性和口味的不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等 ， 然后蒸熟后就可以吃了 ， 味道相当不错 。
5、松门白鲞：松门白鲞是浙江省台州市温岭市松门镇的特产 。松鲞肉质结实 ， 色白味鲜 ， 营养丰富 ， 蛋白质含量极高 ， 并有脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质 ， 对人体有开胃、清火、生津、养血之作用 。
