茶有各味 ， 而那味道 ， 是甘、醇、滑、润、还是苦、涩、薄 ， 喝了 ， 你就知道 。
一片茶叶 ， 经开水冲泡 ， 成为茶汤 ， 被喝茶者饮用 ， 才能称之为饮茶 。
水 ， 赋予一片茶生命的温度与厚度 ， 也延伸了一片茶生命的长度 。因为茶 ， 水也从无色无味到人生百味 。在茶的世界里 ， 尽可沉下心来 ， 感受世界万物赋予的灵气 。
茶中各种有机物质的体现 ， 无穷意会的回味 ， 都是通过水来实现的;茶的各种营养成分和药理功能 ， 最终也是通过水的冲泡 ， 经眼看、鼻闻、口尝的方式来达到的 。
历经千年茶史进化及演变 ， 最了解茶的是水 ， 各茶各味也为水所熟知 ， 融在水里的味 ， 只待您去细品慢尝 ， 方知其味 。
【茶之味，水知道！喝茶的，你知道】撷一捧红茶 ， 经水涤荡 ， 尘埃落定般恬静自若 ， 雅香淡然 ， 醇厚滋味 ， 甘甜回味久久回旋 。
煮一壶水 ， 唤醒茶盏中沉睡的普洱 ， 其味沁心入脾 ， 薄薄涩苦迅速转化为甘味 ， 清冽生津 。
知其味 ， 浑厚稳重 ， 内敛藏锋 ， 不可独饮 。邀上志同道合的知己好友 ， 品茶言欢 ， 煮茶论道 ， 溯茶源 ， 品茶香 ， 论茶质谈世事 。
茶之味 ， 止渴消暑之处 ， 即是茶境 。
品之 ， 心致安宁之处 ， 即是茶境 。
而茶 ， 历尽人情百态;生旦净丑 ， 化身苦涩甘甜 。
尝尽各茶各味 ， 是苦、是涩、还是甘醇 ， 其味 ， 喝过就难以忘怀 ， 那是存在记忆中的味道 ， 沉淀出浓厚情素 。即使经时间经久打磨 ， 也如普洱茶一样越陈越香 。
茶 ， 生于天地之间 ， 便有道的韵致;长于释门之前 ， 便有了佛的禅性;品于文人之间 ， 便有了诗的雅兴;行于官场之中 ， 便染了朱门的贵气;转与商海之上 ， 便添了世故的俗意;流于市井之间 ， 便熏上了人间烟火味 。
茶之味 ， 亦俗亦雅也 。其实 ， 有茶喝便好 。
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