吉州窑是我国古代著名窑口之一 ， 产品以黑釉为主 。它烧制了光彩夺目的窑变天目瓷 ， 创造了具有浓厚地方特色的剪纸贴花瓷 ， 以丰富多彩的民间装饰(如“洒彩”、“鹧鸪斑”、“玳瑁斑”等)运用在陶瓷器上而著称 ， 在我国的陶瓷史上 ， 占有灿烂的篇章 。
吉州窑窑址在吉安县永和镇 ， 自隋至宋 ， 吉安称吉州 ， 故名吉州窑 。旧传吉州窑为“宋时开窑” 。
《矩斋杂记》说:“宋时江西窑器 ， 出卢陵之永和市” 。都以为吉州窑是宋代始烧 ， 据《东昌志》记述 ， 五代时永和已有墟市 ， 瓷窑也有了专门机构管理 ， 应该说当时吉州窑已经具有相当规模 。
【吉州窑始烧何年代？】根据永和镇在唐末已有寺庙建筑多座 ， 及瓷业经济发展情况 ， 不少考古工作者推论吉州窑在五代前应已有较长的烧造历史了 。
从吉州窑下窑村的肖家岭堆积基部的出土实物考察 ， 其器物酷似江西地区唐代流行之物 ， 据蒋玄佁先生在《吉州窑》曰:“这种蜡泪状的青瓷 ， 一般是当作隋瓷来看待的 。”所以绝大多数人认为吉州窑的始烧年代定为晚唐是比较妥当的 。
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