“火焯茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法 ， 每当客人至家 ， 主人先烧水 ， 然后抓一把大茶叶放在瓢内 ， 拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动 ， 使瓢中的茶叶烤得发出香味时 ， 把火炭拣掉 ， 茶叶放入茶壶中或者放在杯中 ， 冲上沸水 ， 几分钟就可饮用 。火焯茶叶酽香浓 ， 芳香朴鼻 。茶色浓黄、清凉 。是拉祜族常用的饮茶习俗 。
【拉祜族的茶俗“火焯茶”】
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