藕粉小米粥
材料材料小米1杯,莲藕粉4大匙调味料水10杯,白砂糖1杯
做法【藕粉小米粥】1、小米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软 。
2、莲藕粉用冷水1杯调匀,慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀,并加糖调味,煮到糖化时搅拌均匀,即可熄火盛出食用 。
熬粥笔记
1、莲藕粉的黏性很强,放凉后更容易使汤汁变稠,因此煮粥的水分要多些 。
2、这道粥夏天冰镇后也很好吃 。
食疗效益
健脾止泻,调中开胃
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