俄式土豆小松饼
材料土豆两个 ， 低粉120克 ， 鸡蛋2个（蛋白蛋黄分开） ， 牛奶120ML ， 温水60克 ，
糖5克 ， 盐2克 ， 干酵母5克 ， 黄油30克
做法1.土豆两个去皮蒸熟（我直接用的一个大土豆）
2.压成泥或用理料机打泥
3.酵母加温水混合
4.低粉加盐、糖混合
5.将溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加鸡蛋黄两个
8.倒入隔水溶化的黄油
9.混合拌匀 ， 静置发酵30-60分钟
10.发酵后再倒入土豆泥拌匀
11.蛋白打发
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均匀
14.准备平底锅 ， 用汤匙将面糊舀入（我没有加油 ， 直接煎）
15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞
16.小心翻面 ， 再煎至另一面微黄即可
【俄式土豆小松饼】
推荐阅读
- 土豆切好后为什么颜色会变
- 土豆切开不变色就是转基因的吗
- 土豆切开里面黑着是不是不能吃
- 家常好滋味—酱爆土豆丁
- 怎么样做土豆好吃 如何做土豆好吃
- 土豆切菱形片的方法
- 土豆切片后怎样保持不变色
- 土豆茄子炖豆角怎么烧的啊
- 土豆茄子炖肉最正宗的做法
- 土豆条煮几分钟能熟 凉拌土豆条煮几分钟可以熟