文章插图
1、挑选清洗 。将蒜苔清洗干净 ， 挑出发黄虫蛀的蒜苔 ， 留下饱满的 。
2、入锅焯水 。将蒜苔掐掉尾巴 ， 锅中放水烧热 ， 把蒜苔放入热水中焯掉水分 。
3、破开蒜苔 。把蒜苔从锅中捞出晾凉 ， 将蒜苔从中间破开 。
【蒜苔能晒干做成干货不 蒜苔能晒干吃吗怎么晒】4、挂起晒干 。将蒜苔一根根挂起来 ， 利用阳光暴晒将其晒干 。
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