家常版上汤白菜
简介一荤一素 ， 白饭 ， 一碗汤 ， 是我每天给老公准备的晚餐标配 。大白菜的甘甜遭遇金钱菇的鲜美 ， 加入枸杞、瑶柱的清香 ， 如果说荤菜是刀马旦 ， 那么这道菜就是素菜里的大青衣 。材料大白菜 ， 金钱菇 ， 枸杞 ， 干瑶柱 ， 盐 ， 鸡粉 ， 生粉 ， 香油 ， 胡椒粉 ， 姜
做法1.白菜洗净去根 ， 切成长条 ， 主要留叶子部分（白菜梆可以留下来醋溜白菜 ， 或者拌菜） ， 姜切丝儿 ， 金钱菇 ， 干瑶柱泡发备用 ，
2.烧滚水 ， 烫熟白菜 ， 盛出沥干水分备用 ，
3.另起锅加滚水 ， 加金钱菇 ， 干瑶柱 ， 枸杞 ， 姜丝 ， 盐 ， 鸡粉 ， 胡椒粉熬煮 ，
4.向锅内加入生粉勾薄芡 ， 点上香油 ，
5.出锅浇在碟中铺好的白菜上 ， 即成 。
小诀窍TIPs：
【家常版上汤白菜】白菜先烫熟 ， 盛出装碟 ， 不要炒 ， 白菜一炒就老了烂了 ， 最后做好浇头临头一淋就好 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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