日式海苔凉面
简介夏日炎炎,心烦气躁没有胃口的时候,来一碗清新爽口的海苔面,最是沁人心脾了!此面的秘诀除了面条的特殊外,还在于浇汁 。材料海苔面200g,白芝麻1茶匙(5g),海苔丝少许,白醋1茶匙(5ml),日式酱油1汤匙(15ml),鸡蛋1枚,香葱碎1茶匙(5g)
做法1、锅中放入适量热水,烧沸后将海苔面放入煮熟,然后取出用冷水冲凉,再沥干水分,随后调入白醋和日式酱油搅拌均匀 。
2、将鸡蛋放入锅中,摊成鸡蛋饼,放凉后再切成细丝 。
3、取适量面条,用叉子卷成团状,然后放入盘中,再撒上白芝麻、海苔丝、香葱碎和鸡蛋丝即可 。
【日式海苔凉面】
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