即墨老酒和即墨黄酒哪个好区别在哪里,焦香老酒好喝/黄酒有薯干

即墨老酒和即墨黄酒哪个好?当然是即墨老酒了 , 虽然都是一个厂家生产的 , 但却是两个完全不同的品牌 , 至于区别在哪里?很简单 , 看原料表就知道 , 即墨老酒原料是黍米小麦 , 而即墨黄酒里面添加了薯干 , 降低了成本同时也损失了口感 , 所以通常都会选择焦香味即墨老酒 。
即墨老酒和即墨黄酒的区别

即墨老酒和即墨黄酒哪个好区别在哪里,焦香老酒好喝/黄酒有薯干

文章插图

即墨老酒虽然也是黄酒 , 但也有即墨黄酒这个品牌 , 其实这都是山东即墨黄酒厂有限公司推出的产品 , 但有着即墨老酒和即墨黄酒之分 , 至于区别在哪里?看原料就知道 , 即墨老酒原料是黍米、小麦 , 而即墨黄酒原料是薯干、黍米、小麦 。
要说即墨老酒和即墨黄酒哪个好?无论是从定位来说 , 还是口感来说 , 都是即墨老酒更好一些 , 即墨黄酒在添加薯干时 , 虽然降低了成本 , 但同时也会改变其口感风味 , 而薯干酿酒本身的口感就比较一般 , 所以更推荐即墨老酒 。
即墨老酒和即墨黄酒哪个好区别在哪里,焦香老酒好喝/黄酒有薯干

文章插图

南方黄酒的代表品牌是会稽山、古越龙山等 , 而北方黄酒的代表品牌就是即墨老酒 , 拥有2000多年历史 , 如今已成为山东非物质文化遗产、中华老字号品牌 , 其黄酒(老酒)以香型独特、温润醇厚、微苦焦香、余味冗长著称 。
【即墨老酒和即墨黄酒哪个好区别在哪里,焦香老酒好喝/黄酒有薯干】相比南方黄酒主打半干半甜型不同 , 即墨老酒主推的是传统甜型黄酒 , 风格甜美 , 而且不添加色素 , 所以通常呈现自然深棕色 , 陈年黄酒具有酯香厚重、口感香醇的特点 , 而且带有一股明显的焦香味 , 而普通的即墨黄酒则没有 , 口感差别还是很大的 。

    推荐阅读