西班牙里奥哈葡萄酒等级,从酒标酒封颜色就能判断级别
在旧世界酿酒国三巨头中 , 西班牙是最具性价比的 , 而从又是西班牙最重要的葡萄酒产区 , 其酿酒历史可追溯到两千多年前 , 如今西班牙里奥哈葡萄酒也是最著名的产区之一 , 而且还有严苛的里奥哈葡萄酒等级制度 , 通过酒标就可以来进行判断西班牙葡萄酒的品质 。
一、里奥哈葡萄酒口感特点
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Rioja里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区 , 也是西班牙2个最顶级DOC产区之一 , 而里奥哈产区还被称为三个部分:里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)、上里奥哈(Rioja Alta)以及下里奥哈(Rioja Baja) , 不同子产区生产的西班牙里奥哈葡萄酒口感风格不同 。
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里奥哈阿拉维萨产区位于北部 , 土壤类型为独特的石灰质黏土 , 海拔相对较高 , 气候受大西洋海洋气候影响较大 , 生产的葡萄酒相对更加轻盈、酸度更高 , 香气表现得更为精致微妙 。
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上里奥哈位于西北部 , 土壤类型有石灰质黏土、含铁黏土和沉积黏土 , 海拔比下里奥哈高 , 气候在一定程度上也受大西洋的影响 , 较为温凉 , 这里生产最优质的西班牙里奥哈葡萄酒 。
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下里奥哈位于东南部 , 土壤类型与上里奥哈类似 , 但地势较低 , 受大陆性气候影响更多 , 气候更为温和干燥 , 生产的葡萄酒通常酒体更为饱满 。由于三个子产区的风格不同 , 所以里奥哈的酿酒师通常会进行调配 , 来获得更具风格的葡萄酒 , 但也制定了严苛的里奥哈葡萄酒等级制度 。
二、里奥哈葡萄酒等级划分1、法定产区酒(Garantia de Origen)
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法定产区酒的酒标和酒封一般为年轻的绿色 , 这个级别只限定葡萄酒的酿酒葡萄必须产自标识的产区 , 对年份没有要求 , 一般不经过橡木桶熟成 , 或只经过短时间陈年 , 口感比较新鲜、果香浓郁 。
2、陈酿(Crianza)
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陈酿葡萄酒的酒标和酒封为鲜艳的红色 , 该级别葡萄酒除了法定产区的要求外 , 红酒必须至少达到2年的陈年时间 , 其中橡木桶陈年至少1年;白葡萄酒则至少在桶中陈年6个月 。
3、珍藏(Reserva)
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珍藏葡萄酒的酒标和酒封为深沉的紫红色 , 该级别葡萄酒要求红酒至少陈年3年 , 其中一年为橡木桶;白葡萄酒陈年2年 , 其中6个月以上为橡木桶 。
4、特别珍藏(Gran Reserva)
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【西班牙里奥哈葡萄酒等级,从酒标酒封颜色就能判断级别】特别珍藏是西班牙里奥哈葡萄酒等级中最高的 , 酒标和酒封为高贵的深蓝色 , 想要成为特级珍藏葡萄酒 , 红酒必须在橡木桶中陈年2年以上 , 瓶陈3年以上;白葡萄酒至少陈年4年以上 , 其中至少6个月为桶陈 , 所以通过酒标和酒封也基本能够判断西班牙里奥哈葡萄酒的档次 。
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