中国是茶的故乡，而中国人饮茶，注重一个“品”字 。而“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意 。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了 。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；寻常一样窗前月，才有梅花便不同”的意境 。?在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界，享受灵魂深处的愉悦 。人的一生，曲折往复，犹如这杯中茶叶，无声舒展，淡然收尾，沉静，清苦，那味蕾上的涩涩余香，是生命的滋味，亦是茶的原味 。【“品茶”带有神思遐想饮茶情趣之意】
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