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乌鸡汤的功效与作用？乌鸡汤禁忌

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老母鸡汤有补阴健脾胃、清肝火益肾的功能，是一种营养成分十分丰富多彩的养生食材，可是这类美汤在服用不那时候，一样会伤害到身体健康 。因此，在喝乌鸡汤以前，大家还务必要来了解一下乌鸡汤的服用忌讳才行!那麼乌鸡汤的服用忌讳有什么呢?接下去养生网(www.lyxunlong.com)我给大伙儿共享一下有关专业知识 。
营养成分
现代科学科学研究，乌骨鸡含有丰富多彩的色素，蛋白，B族维生素等18种碳水化合物和18种营养元素，在其中维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分均高过一般鸡脯肉，碳水化合物和脂肪率却很低，乌骨鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高过一般鸡，乌鸡肉中含碳水化合物高过一般鸡，并且含含铁也比一般鸡高许多，是营养成分非常高的养生食材 。

乌鸡汤的功效与作用？乌鸡汤禁忌

文章插图
适用范围
一般群体均可食 。
老人、青少年儿童、女性，非常是孕妇食气血虚血亏、肾精不足、肠胃不健的人宜食 。
使用方法使用量
乌骨鸡连骨(砸烂)煮汤滋补养生实际效果最好，可将其骨骼砸烂，与肉、杂碎一起熬炖，最好是无需压力锅，经久耐用石锅熬炖，烧煮时须用慢火慢炖 。不适合用压力锅，吃起來更有别具一格的美味可口 。
服用作用
乌骨鸡性温、味甘;
具备滋阴清热、清肝火益肾、健脾胃治腹泻等功效 。
服用乌骨鸡，可提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨、对预防骨质疏松症、佝偻病症状、女性贫血症等有显著作用 。
1、乌骨鸡用以饮食疗法，多与白木耳、木耳、伏苓、淮山药、大枣、虫草、莲籽、天麻、伏苓、檽米或枸杞搭配 。
2、将20克天麻温开水侵泡一天后与一只乌骨鸡猛火烤开，慢火慢炖，能冶疗神经衰弱症状 。
3、乌骨鸡炖天麻能冶疗精神衰弱;
4、用阵年老醋炖对糖尿病患者有改进功效 。
小提示
用乌骨鸡制做的乌鸡白凤丸，是滋润肾脏，益气养血益肾，健脾胃固冲的灵丹妙药 。
乌鸡汤的服用忌讳：
1.感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人、肥胖病、身患湿毒疖子的人、血压高、血脂偏高、结石、胆道结石的人禁吃 。
2.鸡脯肉温性，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便不通畅者不适合服用 。
3.心肌梗塞、心肌梗塞和血脂高病人忌饮老母鸡汤 。
4.发烧感冒伴随头疼、困乏、发烫的人禁吃鸡脯肉，老母鸡汤 。
5.服食铁中药制剂时不适合服用 。
6.乌骨鸡中丰富多彩的蛋白会加剧肾脏功能压力，因而有肾炎的人应尽量避免吃，尤其是尿毒症病人，应当忌食 。
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【乌鸡汤的功效与作用？乌鸡汤禁忌】

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