老年人应该如何饮食调养
老年人各类脏器器官、功能都明显下降 ， 所以日常的饮食应该注意多补充蛋白质、钙、磷、铁、维生素 ， 应该少吃多餐、食物尽量多样化、以软食为主 。平时的饮食要多素菜、少油腻、多清淡、少咸腻 。尤其可以多吃一些胡萝卜、南瓜、圆白菜、菜花等 ， 这些食物含有丰富的β-胡萝卜素 ， 具有增强免疫力、预防癌症的作用 。
推荐食谱：
燕麦南瓜粥
材料：燕麦80克、大米100克、南瓜200克、盐适量
做法：将燕麦、大米熬至粘稠 ， 加入南瓜块 ， 待南瓜煮烂 ， 加盐调味即可
功效：南瓜性温、味甘 ， 含有胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素钴 ， 同时熬制成粥 ， 利于老年人消化吸收 ， 能够益胃生津、增强免疫力、补中益气 。
【老年人应该如何饮食调养】
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