铁壶从破铜烂铁到一壶难求，这几年铁壶身上到底发生了什么？让铁壶收藏者周海明与您说说！
周海明的茶室有个奇特的名字，叫“米仓” 。因为他觉得，“人生除了温饱之外，剩下的就是悠哉地喝茶了 。”
在周海明这里你能找到和喝茶有关的任何东西，不论是茶叶还是茶具，是不少茶友备货的“粮仓” 。
周海明钟爱茶，自己也喜欢收藏茶具，其中，日式铁壶、银壶、铜壶等加起来就有上千把，尤其是铁壶更是他的最爱 。
铁壶成天然的“净水器”“米仓”在椒江海门老街一幢民国欧式老建筑内，算是当地一道亮丽的风景 。喝茶成为周海明每天的必修课，可以用“海量”来形容 。
周海明喝起茶来比很多人都讲究，他喜欢用传统生铁铸造的茶釜来烧水，上为盛水的壶，下为烧炭的炉，这在大家都用电炉来烧的当下已经不多见 。
喝了多年的茶，周海明最钟爱的还是用铁壶，特别是日本的老铁壶 。
“喝茶最讲究的就是水质，很多人千辛万苦地打山泉水来泡茶 。其实，铁壶就相当于一个天然的净水器，铁壶煮水能提高水的温度，铁壶会吸附水中的氯离子等杂质，可软化水质，哪怕用的自来水，冲出来的茶也能像山泉水泡起来那样甘甜、顺口 。”周海明说 。
另外，铁壶在煮茶的过程中还会释放铁离子，可以补充人体每日所需的铁质，经常饮用对健康也有好处 。
在周海明看来，铁壶特别适合泡老茶或煮茶用，要是普洱茶加铁壶，那堪称绝配 。
老工艺打造的每把铁壶都是收藏珍品日本的茶道虽然起源于中国唐代，但是却将这份文化保留得较完好 。近年来，日本的茶具一直是藏友们的心头好 。
“日本的铁壶工艺是代代传承的，一般是以手工艺人自己的手工作坊闻名，比较有名的如龙文堂、龟文堂、金兽堂、金龙堂、青龙堂等 。
“每个作坊的工艺各有特色，但精巧别致是日本铁壶工艺最大的共通点 。”周海明说 。
在周海明的茶室里，摆满了各式各样用日本特有的生铁烧制的铁壶，它们大多都是出自以上这些“名门” 。
周海明拿出一把精巧别致的六方壶，只见六面都分别刻有梅、兰、竹、菊、松等图案，各不相同 。
而其他一些铁壶上刻满了汉字诗词名句，有些壶身则是以山水、山居、庭林为画 。
周海明家中的铁壶大多都是有些年头的老铁壶，在他看来，过去传统工艺打造的铁壶和现在流水线打造的铁壶有着本质的区别 。
“流水线和手工艺打造的铁壶很好分辨 。手工艺打造的老铁壶一般都是脱蜡法做的 。脱蜡法的好处是不需要在砂模成型后拖出内模，不会有任何的脱模线与浇铸孔，整个作品玲珑剔透，形成镂空的效果 。
“而且最主要的是，用这种方式做出的铁壶，每把壶都是唯一的，物以稀为贵，历来是铁壶爱好者追捧的收藏珍品 。”周海明介绍 。
周海明大致算了一下，他收藏的老铁壶大概有上千把了 。
从“破铜烂铁”到“香饽饽”4年间价格翻了10倍以上
不过早在前几年，铁壶还不是茶友们追捧的“香饽饽” 。
【铁壶：从一文不值到千金难买！】采访人员看到，铁壶的外观和银壶、铜壶相比，稍微有点“其貌不扬” 。
“铁壶用久了之后，会自然生成一种红垢，里面也会有生锈的现象，这都是正常的，不会对人体有害 。
“但是这一点一开始被很多人嫌弃，身边很多朋友都觉得这是破铜烂铁，根本不会拿来喝茶 。”周海明说 。
一般遇到这样的情况，周海明也不会解释，而是会请朋友们坐下来喝一杯用铁壶煮的茶 。
“喝过之后，大家都会改变主意，爱上铁壶 。”周海明说 。
近年来，随着喝茶文化在台州的兴起，也开始带动了一股“铁壶热” 。
“台州人会享受，喜欢用好东西，知道了铁壶的好处后现在已经成了抢手货，特别是懂茶道的人肯定会备一把好铁壶 。”周海明说 。
周海明告诉采访人员，现在常常有人上门求购铁壶，用铁壶喝茶已经成为一种时尚，也有不少人和周海明一样将铁壶收藏当成了一门爱好 。
“老铁壶兼具收藏、实用性质，不过大多数铁壶的寿命也就一两百年，要时常用茶水擦洗进行保养，许多老铁壶在使用过程中保养不当，这造成日本老铁壶的存世数量不多，所以能够保存到现在并且做工十分精良的已经算是稀缺品 。”
因为求购的人多了，近两年铁壶在国内外的行情也是水涨船高 。周海明还记得，4年前去日本求购铁壶的时候，一把铁壶的价格一般从几百到上千元，很少有过万的，但是现在去买铁壶，好的铁壶已经是“一壶难求” 。
“现在上万元的铁壶不稀奇，最贵的能卖到上百万，同样类型的一把铁壶，价格足足是过去的10倍以上 。”周海明说 。
“日本铁壶的出现不过两三百年的历史，老铁壶作为收藏品来说，也就是这几年发展起来的 。
“一方面是因为资源的枯竭与稀有性，还有一方面是茶文化的兴起，才造就了今天铁壶市场供销两旺的局面 。”周海明说 。
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