养生饮食禁忌 蜂蜜不能和16种食物一起吃
蜂蜜是秋冬滋补佳品 , 搭配有很多禁忌 , 那么蜂蜜和什么不能同吃呢?与蜂蜜相克的食物有16种之多 , 到底蜂蜜和什么不能同吃?小编为您介绍蜂蜜的相克食物有哪些 。
1、樱桃
含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食 , 容易因氧化而失去营养价值 。
2、生蒜
大蒜辛温小毒 , 性热 , 其所含辣素与葱相近 , 其性质亦与蜜相反 。
3、孜然
蜂蜜不宜与孜然一起吃 , 易上火伤肝 , 眼红肿 。
4、沸水
蜂蜜不能用沸水冲饮 。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质 , 若用沸水冲饮 , 不仅不能保持其天然的色、香、味 , 还会不同程度地破坏它的营养成分 。因而最好用不超过35℃的温水冲饮 。
5、洋葱
蜂蜜不能和洋葱一起吃 , 两者同食会伤眼睛 。
6、豆腐
【养生饮食禁忌 蜂蜜不能和16种食物一起吃】蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻 。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒 , 能清热散血 , 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利 , 且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质 , 植物蛋白及有机酸 , 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。所以吃了豆腐后 , 不能食用蜂蜜 , 更不宜同时食用 。
7、李子
蜂蜜含有多种酶类 , 李子与蜂蜜同食 , 会产生不良的生化反应 , 有损五脏 。
8、大葱
葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材 , 但民间一直有此说法 。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载 , 古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食 。若共食令人利下 。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状 。
9、韭菜
韭菜含维生素C丰富 , 容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外 , 蜂蜜可通便 , 韭菜富含纤维素而导泻 , 一起吃容易引起腹泻 。
10、豆浆
蜂蜜和豆浆不能冲服 , 不利于营养吸收 。蜂蜜中含有少量的有机酸 , 当它与豆浆里的蛋白质结合后 , 会产生变性沉淀 , 人体是无法吸收的 。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服 。
11、西瓜
西瓜富含维生素C , 遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用 , 失去对原有营养成分的利用 。
12、生姜
蜂蜜不能和生姜一起吃 , 同时食用容易肚子痛 。
13、感冒药
感冒药最好不要和蜂蜜一起喝 。很多感冒药 , 如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚 , 它遇到蜂蜜会形成一种复合物 , 影响机体的吸收速率 , 从而减弱退烧作用 。另外 , 凡是含蜂蜜的中成药 , 如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和感冒药同服 。专家提醒 , 由于蜂蜜成分复杂 , 最好不要和药物同时服用 。蜂蜜与感冒药应相隔4~6小时服食 。
14、莴苣
莴苣与蜂蜜相克 , 同食不利肠胃 , 易致腹泻 。蜂蜜药性属凉 , 富含蜡质 , 具有润肠通便作用;莴苣性凉 , 味甘、微苦 。二者皆是凉性食物 , 若将其同食 , 不利于肠胃 , 容易导致腹泻 。
15、大米
蜂蜜不能和大米一起吃 , 两者同食会伤胃 。
16、鲫鱼
蜂蜜不能和鲫鱼一起吃 , 两者同食会中毒 。出现中毒现象要用黑豆和甘草解毒 。
温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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