【红薯粥的做法大全 红薯粥的功效与作用】红薯粥根据食材的不同，有大米红薯粥、小米红薯粥、玉米红薯粥、糯米红薯粥等 。不同的食材做成的红薯粥，功效也会有所不同，但无一例外的，都会包含红薯的功效。因此，大家完全可以根据自己的喜好来制作红薯粥，补充身体所需的养分 。
无论是哪种红薯粥，自然都少不了红薯这种食材了，因此它的味道偏甜，完全可以当 做一道甜点来食用 。尤其是在冬季，热腾腾的红薯粥端上桌来，想让人不流口水都难 了 。并且，红薯有治疗便秘的功效，对想减肥又喜欢吃甜点的女生来说无疑是一道福 音 。
由此看来，红薯粥的营养价值还是很客观的，那么宝宝可以吃红薯粥吗？答案是肯定 的，只需要在制作的时候要将红薯煮烂一些，方便宝宝进食 。
有医学研究表明，常吃红薯粥的宝宝身体会更加健壮一些，妈妈们不禁要问了，宝宝 太小吃红薯粥会不会消化不了？
事实上，在宝宝6-7月，开始长出小牙齿之后，就可以吃红薯粥了，不过在制作上妈 妈们就一定要注意了，无论是混合大米还是混合玉米等食材，都一定要将这些米煮得 特别的软烂；与此同时，红薯也要煮熟透，可以碾碎的程度；接着在红薯中倒入一些 米汤，搅拌至粘稠状态，再混如米粥中，宝宝就可以吃了 。
当然了，如果宝宝太小，最好还是以牛奶等流质食物为主，红薯粥等辅食不要吃太多，因为这时期宝宝的消化系统还不是很完善，如果吃过量宝宝身体也是会承受不住的。
除了宝宝红薯粥的做法会比较精细以外，其他红薯粥的做法还是比较简单的，下面就 一起来看看吧 。
1 大米红薯粥
这种红薯粥的做法很简单，只需要准备大米和红薯这两种食材 。现将大米洗净放入锅 中，按照日常煮粥的方式进行加热 。紧接着将红薯去皮切成小块，放入容器中 。等到 粥煮好之后再将红薯放入锅中，继续煮至红薯变熟 。
2 小米红薯粥
相信不少家庭都会将它作为早餐来食用了，不仅养胃，还能生津止渴 。在制作的时候，我们需要准备红薯、小米以及粳米 。先将小米和粳米洗净，接着把红薯去皮，切片。在锅里倒入适量的水，将洗净的小米和粳米以及切好的红薯一起倒入，煮熟即可食 用 。在食用时还可根据个人习惯添加盐或是冰糖 。
3 玉米红薯粥
准备的材料与前面两种稍有不同，不仅需要准备大米和红薯，还有玉米根荷兰豆 。将 红薯去皮切块，其他食材洗净备用 。然后分别在每种食材中都加入适量的水，混合倒 入锅中进行煮，等所有食材都熟透即可食用 。
看完上面三种红薯粥的做法，有没有发现红薯粥的制作方法很简单？无论是作为日常 甜点还是早餐食用都是一个不错的选择哦 。虽然红薯粥的种类有很多，但是做法都大 同小异，例如糯米红薯粥需要注意先将糯米浸泡一段时间，南瓜红薯粥就需要将南瓜 切成小块等 。
在食用红薯粥的时候，红薯以及其他的食材都必须是熟透了的，不要看到粥沸腾了就 觉得可以开吃了，未熟透的食物对消化系统不是很好的人群来说影响可是不小呢！
一定要注意自己所选的食材是否会相克，或者是当做配菜的食物能否与自己所吃的红 薯粥一同进食，以免发生食物中毒的现象 。例如，粳米与红薯制成的红薯粥，就不能 与马肉、蜂蜜、苍耳以及西红柿、螃蟹、香蕉同食 。
有便秘问题的人群，建议煮粥的时候使用大米或者糯米与红薯一同熬制，效果会更加，切忌直接吃红薯 。
在煮好的红薯粥中，可以放入少量的盐或者糖，根据个人口味的不同进行调制，味道 会更可口 。
水量的多少会直接决定粥的粘稠程度，因此在熬制的时候也一定要注意 。另外，虽然 红薯粥是好东西，但是不能长期作为主食食用，容易造成营养不均衡的问题 。
千万不要因为吃多了红薯会排气而厌恶这种食物，在营养学上来讲，红薯的营养价值 是相当高的，医学上红薯对排毒和减肥也有着极好的功效 。
于排毒，如我们日常所知，红薯吃多了会忍不住想放屁，这其实就是在帮助我们排出 体内的一些气体 。更有专家表示，一次吃200克左右的红薯是不会产生这种尴尬问题 的 。另外，吃红薯还能调节肠道，帮助我们将体内的垃圾和毒素及时的排出体外，对 治疗便秘有一定的效果 。、
于减肥，众所周知，红薯是一种能够饱腹的粗粮之一，多吃它能够让我们尽可能少的 摄入其它食物，自然而然的减少食量，从而起到减肥的作用 。另外，它的通便排毒功 效也有助于减肥 。
除了上述两种主要的功效之外，还有着极好的抗癌功效，它在日本癌症研究中心公布 的抗癌蔬菜排行中位居榜首 。
更有科学研究表明，多喝红薯粥比直接吃红薯的效果要好得多，尤其是干燥的秋季，红薯粥更是养胃健脾的一道良品 。
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