竹筒茶饮来既有花香,又有竹香,使人脾胃生香 。同时此茶耐贮存,便于携带保管,是拉祜族喜爱的茶之一 。
竹筒茶做法:
先将鲜竹锯成一节后洗净,记住锯的时候一定要留着竹节;
【拉祜族沁人心脾的竹筒茶】接着将新鲜茶叶装入竹筒,接着把竹筒放在火塘上烘烤,当先装进的茶叶在竹筒内遇热体积缩小后,马上用木棒捣紧继续装入 。直到添满为止,再用木塞塞好,复拿到火塘上烘烤;
待到竹筒表面烤得起泡流油至焦黄时,便可将竹筒劈开取茶 。
取少许放入碗中,冲入沸水,三五分钟后即可饮用 。
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