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1、原料：韭菜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量 。
2、准备好韭菜，清洗干净 。
3、切成小段 。
4、起锅烧水，水里加少许油 。
5、水开后，下入韭菜焯水，烫软,煮一分钟，捞出过凉水沥干水分 。
【凉拌韭菜怎么做，凉拌韭菜怎么做好吃视频】6、加盐、鸡精、生抽、熟油拌匀即可 。
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