文章插图
1、原料：莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐 。
2、莴笋去皮洗净 ， 擦成丝 ， 用盐腌制出水 。
3、适量蒜末、剁椒 。
4、锅中放油 ， 下入蒜末、剁椒炒香 ， 加凉拌酱油、陈醋 。
【凉拌莴苣怎么做 凉拌莴苣怎么做好吃】5、莴笋丝放到盘子中 ， 倒上炒好的蒜末剁椒 ， 吃时拌匀 。
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