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【生菜怎么炒才好吃 生菜怎么炒才好吃又简单】1、生菜300克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣 。
2、生菜清洗干净 ， 水中放一勺食盐浸泡半小时左右 。蒜瓣切成末再剁成蓉 。
3、锅中倒入少量油开中火烧热后关火 ， 放入一半蒜蓉利用余温煸香 。
4、倒入生菜 ， 开大火翻炒 ， 炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀 。
5、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化 ， 关火放入盐翻炒均匀即可 。
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