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1、过期的酸奶菌粉基本不能再使用了 。您可以尝试再用来做酸奶，如果活性还是足够强，那么就还可以用的，菌粉过期并不像其他食物一样会发生变质，霉变，有细菌滋生等情况 。
【酸奶菌粉过期了还能用吗 自制酸奶菌粉过期了还能用吗】2、而是相反，里面的益生菌种失活，无法再产生发酵过程了 。您可以尝试再用来做酸奶，如果活性还是足够强，那么就还可以用的，菌粉过期并不像其他食物一样会发生变质，霉变，有细菌滋生等情况，而是相反，里面的益生菌种失活，无法再产生发酵过程了 。
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