云南冷板条

材料板条300g,小黄瓜1/2条,花生粉1茶匙,香菜适量,云南凉面酱3大匙
做法1.将板条先用大火蒸三分钟 。
2.取出作法1的板条吹凉备用 。
3.小黄瓜洗净后切丝;绿豆芽洗净后川烫捞起沖冷水至凉沥干,备用 。
4取一盘,将作法2的板条置于盘中,再排放作法3的材料、淋上云南凉面酱汁,最后撒上花生粉、香菜即可 。
【云南冷板条】

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