豆浆六种要命喝法 喝超量豆浆致腹泻
很多上班族喜欢把豆浆作为早餐的选择之一 。的确 ， 豆浆营养非常丰富 ， ,且易于消化吸收 。但是喝豆浆是有讲究 ， 不可胡乱搭配食物喝 ， 那么喝豆浆有哪些注意事项呢?喝豆浆禁忌有哪些呢?下面就跟小编一起来看看豆浆的六种要命错误喝法 。
1、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分 ， 如四环素、红霉素等抗生素药物 。
2、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热 ， 加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸 ， 其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象 ， 并非沸腾 ， 是没有熟的 。
没有熟的豆浆对人体是有害的 。黄豆中含有皂角素 ， 能引起恶心 ， 呕吐 ， 消化不良;还有一些酶和其他物质 ， 如胰蛋白酶抑制物 ， 能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢 ， 仰制甲状腺素的合成 ， 引起代偿性甲状腺肿大 。
但经过烧熟煮透 ， 这些有害物质都会全部破坏 ， 使豆浆对人体没有害处 。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸 ， 破坏有害物质 。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候 ， 常会出现“假沸”现象 ， 必需用匙充分搅拌 ， 直至真正的煮沸 。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状 ， 应立即就医 ， 绝不能延误时机 ， 以防危及生命 。3、忌在豆浆里打鸡蛋
原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热 。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌 ， 还有一些过敏原 。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果 。尤其是那种“走地鸡” ， 下蛋的环境实在不敢恭维 ， 通常卫生条件难以保障 ， 含有致病细菌的可能性就更高 。
4、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良 ， 出现腹胀、腹泻等不适症状 。
5、忌装保温瓶
【豆浆六种要命喝法 喝超量豆浆致腹泻】豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质 ， 在温度适宜的条件下 ， 以豆浆作为养料 ， 瓶内细菌会大量繁殖 ， 经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质 。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉 ， 不能充分起到补益作用 。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品 ， 可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下 ， 与胃液较充分地发生酶解 ， 使营养物质被充分吸收 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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