不用油 懒人式糖醋排骨
材料
两斤排骨 醋 酱油 白糖（最好冰糖）姜片1-2片
做法
1、排骨过水 。
2、清洗过水后的排骨后，加水漫过排骨为适 。
3、重点口诀“54321”5勺酱油 4勺子醋 3勺白糖（建议用冰糖） 2片姜 1个小时 。
4、初期大火加盖煮，40分钟后开盖煮，根据汤汁收的程度，改中火 。
【不用油 懒人式糖醋排骨】5、等汤汁变少后，改小火反复翻动避免糊锅 。
6、出锅撒芝麻等，就OK了！
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