山西油糕的做法
山西油糕是山西的一道特色小吃，特色特色肯定好吃，下面我就给大家介绍一下山西油糕的做法 。
黄黏米用适量温水和面，然后像洗衣服一样的揉搓，轻轻一使劲就可以散开即可 。
用手轻搓，把面粉撮散 。
撮散 。
笼屉铺好，蒸锅里水开后放入蒸布，将和好的年糕面散铺在笼屉上大火蒸透 。
蒸大约15-20分钟，熟透后，年糕面是不会粘蒸布的 。
蒸熟的年糕面放入瓷盆 。
【山西油糕的做法】旁边放一盆凉水，用凉水洗手后，趁热将年糕面像和面一样揉数十下，会很烫，揉几下用凉水洗手，小心烫伤 。
揉好后面团表面光滑，滴些胡麻油抹在表面上防止干燥 。
准备着炒熟的干面粉防粘，取适量面团按扁 。
中间加红糖粉，捏合成半圆形 。
胡麻油烧热下入油糕生坯，炸至表面起均匀小泡浮起，颜色至自己喜欢的深浅即可捞起，好吃的黄米油糕就做好了，趁热吃，特别的软糯 。
一大盆油炸糕就做好了 。
推荐阅读
- 生地的食用方法大家知道多少
- 微波炉地瓜的做法 微波炉加热地瓜的方法
- 孕妇应该怎样保护肚子里的胎儿
- 晚上喝红豆汤有减肥的功效吗
- 香橼的药用成分以及药用功效
- 五种中医“擦法”的功效 防病健体一整年健康
- 胎儿的畸形高发期是什么
- 川芎的治病配方详细给大家解说
- 中医对保健品补养身体的论述
- 用粗盐可以瘦腿吗