蕨菜怎么煮才好吃 蕨菜怎么煮好吃


蕨菜怎么煮才好吃 蕨菜怎么煮好吃

文章插图
1、材料:蕨菜500克、清水1000克 。
2、新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍,洗去浮土和表面的绒毛 。
【蕨菜怎么煮才好吃 蕨菜怎么煮好吃】3、在滚水中烫2~3分钟,
4、煮至蕨菜用手捏捏,感觉软软的就行 。
5、再放冷水中浸泡时间长一点,浸泡半天,一天更好,涩味就几乎没有了 。
6、浸泡好的蕨菜清炒,凉拌均可 。

    推荐阅读