苦瓜是种常见的蔬菜 ， 不过这种蔬菜 ， 平时吃的人却不是很多 ， 这主要是因为它味道过于苦涩的缘故 。其实大家别看苦瓜吃起来这么苦 ， 但是对健康却是有着非常大的作用的 。不仅如此 ， 苦瓜还能够用来减肥 ， 而且效果还非常明显的 。当然 ， 说到苦瓜减肥 ， 必然要涉及到苦瓜减肥的瘦身食谱 ， 下面我们就一起来研究研究 。
减肥食谱一
山苦瓜：
由野生苦瓜改良而成 ， 果实较大 ， 口感硬脆 ， 苦味重 。
最佳瘦身吃法：适合炒食、凉拌或打汁 。
减肥食谱二
白玉苦瓜：
苦味淡 ， 较软嫩 。
最佳瘦身吃法：煮汤、红烧或打汁 。
低卡又能削脂的苦瓜 ， 热炒、焖煮、打汁都不易减损营养 ， 这样的超级食材 ， 不拿来做菜实在可惜 。不仅促进饮食 ， 消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲 ， 而且健脾开胃 。
减肥食谱三
苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许 。
做法：
1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片 ， 加少许盐抓洗 ， 挤去多余盐水 。
2、碗中放进苦瓜、海带芽 ， 加上和风酱油拌匀 ， 撒上辣椒末即可 。功效：促进饮食 ， 消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲 ， 健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁 ， 有利尿活血 ， 消炎退热 ， 清心明目的功效 。
减肥食谱四
苦瓜番茄玉米汤
材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许
做法：
1、将苦瓜用清水洗干净 ， 切开并去瓤 ， 再切成小段或小块 。
2、把番茄切成大片 ， 玉米切成小段 。
3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮 。
4、等三样食材被完全煮软后 ， 加盐和味精调味 ， 完成 。减肥原理：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族 ， 可以降脂降压 ， 它含有的钾和碱性物质有助于排出血中钠盐 ， 具有利尿消水肿的作用.经常吃番茄还能抗衰老 ， 具有美容功效 。玉米富含纤维素 ， 能刺激肠胃蠕动 ， 促进排便 ， 预防便秘 ， 玉米含有的维生素E则能降低胆固醇 ， 延缓衰老 。苦瓜番茄玉米汤具有帮助消化的作用 ， 还能吸收掉血液中的脂肪颗粒 。
【苦瓜减肥瘦身食谱有哪些】苦瓜瘦身减肥食谱很多 ， 而对于想要减肥的人来说 ， 完全可以根据自己的口味 ， 选择出最适合自己的进行减肥 。不过要想利用这些苦瓜的食物来达到好的减肥效果 ， 我们还是需要长期的坚持的 。如果我们不能做到这一点的话 ， 那么就算是有减肥效果 ， 那也只会是暂时性的 。
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