南瓜切片要蒸多久才会熟 南瓜切片要蒸多长时间

1、南瓜切片在蒸锅里蒸,水开后要10—15分钟左右,用筷子扎一扎,能够轻松的扎透,说明已经熟透了 。
2、蒸南瓜需要注意事项:(1)去皮蒸:虽说保留南瓜皮蒸,能更好的锁住南瓜所含的营养成分,但超市买的南瓜难免瓜皮表面会不干净或有残留的有害物质,所以去皮更安全,而且去皮蒸能缩短蒸煮的时间 。(2)用热水蒸:用热水蒸时间更快还能更好的留住南瓜中的营养成分 。(3)掌握蒸的时间:如果蒸的时间过短,不熟的南瓜就会有生涩感,如果时间蒸的时间过长,南瓜就会软踏,口感不佳,营养也会流失 。所以,蒸南瓜的时间要恰到好处才行 。
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