炸鳕鱼块多久能熟 炸鳕鱼块一般多久能熟

1、四到五分钟即可 。鳕鱼不能炸的时间过久 , 否则容易碎掉 。冷冻鳕鱼在炸之前需要先解冻 , 一方面会导致油锅飞溅 , 另一方面会导致裹面粉时里面的水分流出 , 影响炸鳕鱼的口感 。
2、鳕鱼在炸的时候要用中火 , 不能用大火 , 否则鱼容易被炸糊 。炸好的鳕鱼可以直接搭配酱料来吃 。
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