文章插图
1、食材：土鸡半只 ， 天麻10克 ， 红枣10颗 ， 枸杞20颗 ， 姜1块 ， 花椒5颗 。
2、土鸡洗净 ， 切块 。天麻洗净 ， 切片 ， 红枣 ， 枸杞洗净 ， 姜切片备用 。
3、烧一锅开水 ， 放入鸡焯烫至变色后捞出 。
4、将焯好的鸡放入砂锅中 ， 一次性倒入足量冷水 ， 放入姜片和花椒 。
【天麻怎么煲汤，天麻怎么煲汤好喝】5、大火煮开后 ， 改成中小火 ， 放入天麻 ， 红枣和枸杞 ， 盖子煲2小时以上 ， 调入盐即可 。
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