秋季秋燥吃什么 六款养生粥滋润去燥

秋季天气干燥 , 受到秋燥的影响 , 皮肤干燥 , 口干舌燥 , 都是经常发生的问题 。针对秋天干燥的问题 , 就要抓住一个“润”字 。想要滋润 , 可以吃粥 。在粥种添加某些材料就可以达到更好的滋润效果 。今天小编就为大家介绍7款滋润去燥的养生粥 , 让大家滋滋润润地过个秋季!
1.白果百合粥
材料:粳米50克 , 大枣6颗(如是小枣为10颗) , 核桃肉15克 , 银耳5克 , 百果10粒 , 花生10粒 , 莲子10粒 , 百合10克 , 梨1个(约100克)枸杞10克 , 冰糖25克 。
做法:
(1)粳米 , 大枣 , 花生 , 莲子 , 百合及核桃肉洗净 。
(2)银耳用温水泡发回软 , 择冼干净 。
(3)百果去壳和皮 , 梨去皮和核 , 切成小块 , 放入砂锅内 , 再放入1000毫升水 , 烧开后转小火炖40分钟 。
(4)枸杞洗净 , 将枸杞和冰糖放入搅匀煮20分钟即可 。
这道粥具有补中益气 , 润肺利咽 , 调营卫生津液 , 补肾强腰 , 美容的功效 。
2.糯米梨子粥
材料:糯米150克 , 梨子半个 , 梨皮和梨核 , 冰糖适量 , 清水 。
做法:
(1)糯米淘洗干净 , 淘米水留下待用 , 将糯米装碗 , 用清水泡上 。
(2)梨子用适量淘米水泡一下 , 用刷子认真清洗外皮 , 将果肉切块 , 梨核和梨皮装盘待用 。
(3)汤锅装满开水 , 水沸后下梨核 , 随后加入泡过的糯米滚煮3分钟 , 并用勺子不断搅拌 , 再转小火慢慢熬煮 。
(4)大约15分钟后 , 加入梨块和梨皮 , 根据喜好还可以加入适量的冰糖 , 再次滚沸后小火继续熬煮 。
(5)大约半个多小时 , 待糯米软烂且散发出梨香 , 关火焖上片刻 , 挑出梨核 , 即可盛碗食用了 。
糯米粥为温胃养气妙品 , 融入清润的梨香后 , 糯米是温养肠胃的谷类 , 营养丰富 , 具有补中益气、健脾养胃的功效 。
3.山药安神粥
材料:新鲜山药300公克 , 莲子10颗 , 红枣3颗 , 枸杞3钱 , 黑糯米1两 , 白糯米1两 , 桂圆肉2两 , 米酒1大匙 , 冰糖适量 。
做法:
(1)莲子洗净泡软 , 红枣洗净泡软去核 , 黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用 。
(2)山药洗净削皮切小块备用 。
(3)将1000cc的水注入锅中煮开 , 放入所有材料(米酒、冰糖除外) , 用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时 。
(4)加入冰糖、米酒 , 煮至冰糖溶化即可熄火食用 。
山药安神粥补气补血 , 改善肤色 , 补肾温胃 , 新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素 , 这些物质有助于胃肠的消化吸收 , 具有恢复胃肠道的功能 。
4.合欢花粥
材料:干合欢花30克(鲜者50克) , 粳米100克 , 红糖适量 。
做法:
(1)将材料洗净 。
(2)加水500毫升 , 熬至粥稠即可 , 睡前温服 。
合欢花为豆科落叶乔木植物之花 , 含有合欢甙、鞣质 。有较好的强身、镇静、安神、美容的作用 。合欢花粥香甜可口 , 常服能安神、美容 , 使人精力充沛 , 益寿延年 。
5.枸杞黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克 , 大米80克 , 糯米20克 , 枸杞10克 , 糖桂花1勺 , 冰糖1勺 。
做法:
(1)所有材料洗净 , 枸杞泡软 , 糯米要提前浸泡2小时 。
(2)将水煮开后 , 放入大米和糯米、黑芝麻 。
(3)用小火将粥煮得黏糯后 , 放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可 。吃时浇上一勺糖桂花即可 。
功效:秋天容易便秘 , 而黑芝麻润燥的功效非常好 。做的时候 , 可以把黑芝麻稍微研磨一下 , 再与大米同煮 , 口感更醇厚 。
6.养生粥
材料:大米;小米;薏米;燕麦;红豆;紫薯 。
做法:
(1)把所有材料淘洗干净后 , 用水浸泡半小时到1小时 。(浸泡后更容易烧煮 , 尤其像红豆这样的比较难煮的 , 一定要提前浸泡一下) 。
(2)加足量的水烧开后转中小火 。(水尽可能的加满 , 砂锅煮粥很容易煮干 , 可加少许油 , 有防溢的作用 , 也会使粥更香 。用砂锅煮的粥很香糯 , 但煮的时候 , 一定要经常搅拌 , 否则会沉底甚至烧糊 。
(3)紫薯去皮 , 切成小块 , 待粥煮的很浓稠可以出锅的时候 , 加入紫薯粒再次煮开 , 即可关火 。(紫薯很容易烧烂 , 用砂锅的余热即可把紫薯焖烂 , 所以加入紫薯后不用多煮 , 这样吃的时候 , 还可以吃到完整的紫薯粒 。而且粥有一点似有若无的甜味) 。
紫薯中含有丰富的蛋白质 , 18种易被人体消化和吸收的氨基酸 , 维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素 。薏仁又是一种美容食品 , 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 , 消除粉刺、斑雀 , 具有很大的美容功效 。
【秋季秋燥吃什么 六款养生粥滋润去燥】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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